Гиды - участники Образовательного марафона побывали на Камчатском пивоваренном заводе

Удалось пройти весь путь создания пива "Авачинское" от подготовки воды и дробления солода до выхода на склад готовой продукции.

Помогали постигать этот интересный процесс технолог предприятия Андрей Болелый и экскурсовод-гид Оксана Соболевская.

Теперь наши гиды знают, почему пиво бывает тёмным и светлым, какой на вкус солод разной степени обжарки, как пахнет хмель, что такое сусло и почему оно густое и сладкое! 

С интересом заглянули внутрь ёмкостей, в которых проходят разные процессы варки и охлаждения. Узнали, для чего используется ледяная вода, и сколько надо времени чтобы пиво "дозрело".

Посмотрели даже на "роддом" дрожжей и узнали, чем интересен и полезен именно кизельгуровый фильтр.
Так словаре камчатских гидов появилось слово "кизельгуровый"! ))

Теперь любому заинтересованному гостю или жителю края сможем рассказать, сколько пива варится на заводе в неделю и на какие моменты стоит обратить внимание при покупке местного пива.

Спасибо организаторам и ведущим сегодняшней экскурсии! Это очень интересно!